鶏ひき肉とタケノコのワンタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅に切ります。しいたけは石づきを切り落とし、かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. タケノコの水煮はみじん切りにします。
5. 4. ボウルに鶏ひき肉、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。粘り気が出たら、ワンタンの皮にのせて包みます。
6. 5. 鍋にスープの材料、1、2を入れて中火で煮立たせます。
7. 6. 長ねぎがしんなりしたら、4を入れて中火で3分程煮込みます。ワンタンに火が通ったら器に盛り付けて出来上がりです。