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ゴーヤと豚こまのピリ辛味噌ラーメン　レシピ・作り方

「ゴーヤと豚こまのピリ辛味噌ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

ゴーヤと豚こまのピリ辛味噌ラーメンはいかがですか。ほろ苦いゴーヤと豚こま切れ肉の旨味が、コクのあるみそベースのスープに溶け出し、歯ごたえの良い中華麺に絡んで、とってもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ゴーヤは種とワタとヘタを取っておきます。
  2. 1 ゴーヤは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めて、色が変わったら、1、2を入れ炒めます。
  5. 4 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、お湯、(A)を入れ、加熱します。煮立ったら火から下ろします。
  6. 5 別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  7. 6 器に盛り付け、4をかけたら完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 今回は豚こま切れ肉を使用していますが、豚バラ肉などでも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2022.7.24
3.8
赤みそがないので普通のみそを倍入れました。ゴーヤ好きなのでおいしかったですが、なにか物足りない味でした。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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