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厚揚げとゴーヤのこってりみそマヨ炒め レシピ・作り方
「厚揚げとゴーヤのこってりみそマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとゴーヤのみそマヨ炒めのご紹介です。厚揚げとほろ苦いゴーヤをみそとマヨネーズを混ぜ合わせた調味料で味つけをしました。みそのコクとマヨネーズの酸味がとてもよく合いますよ。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1 ゴーヤは5mm幅に切ります。
- 2 厚揚げは2cm角に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 5 ゴーヤがしんなりしたら3を入れて中火で炒めます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、かつお節をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料を先に混ぜ合わせておくことでムラになりにくくなります。
たべれぽ
ern
2023.8.26
ゴーヤは先に軽く茹でて使用。味付けなのか具材と味付けの組み合わせなのか、私的いまいち…残念✏️
1人のユーザーが参考になった
KE-KO
2021.8.19
厚揚げをおつまみ用の半熟揚げ出し豆腐にして作りました(v´∀`*)
主人は厚揚げより揚げ出し豆腐の方が良いと･:*+.\(( °ω° ))/.:+
半熟だから味が染みて良かったかな(≖ᴗ≖๑)♡
1人のユーザーが参考になった
やっすん
2021.10.3
ゴーヤをいただいたので作ってみました。おいしかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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