厚揚げとゴーヤのこってりみそマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
2. 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
3. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1、2を入れて炒めます。
6. 5. ゴーヤがしんなりしたら3を入れて中火で炒めます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、かつお節をかけてできあがりです。