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夏に食べたい カレーゴーヤ レシピ・作り方
「夏に食べたい カレーゴーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏に食べたい カレーゴーヤのご紹介です。カレーの風味が食欲をそそる一品です。暑い日にのむビールのおつまみにピッタリなメニューですよ。スーパーで手軽に揃い、少ない材料で簡単に作れるので、あと一品欲しいという時などにも便利です。
材料（2人前）
手順
- 1 ゴーヤは綿を取り除き、5mmぐらいにきります。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めます。
- 4 ニンニクの香りが出てきたらゴーヤを入れて炒めます。
- 5 酒・みりん・カレー粉を入れて炒め、ゴーヤに火が通ったら完成です！
コツ・ポイント
苦味が苦手な方は、綿をしっかり取り除き、軽く塩揉みしてから炒めると、苦味が減ります。 お子さんが食べる場合は、牛乳を大さじ3（生クリームは大さじ2）程度加えると、マイルドな味付けになり、辛味も軽減され、食べやすくなります。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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