おつまみに 鶏ささみのパリパリ揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏ささみは中央に切れ込みを入れ、左右に開きます。
3. 2. まな板にラップをし1を乗せ、さらにラップを被せ麺棒で薄くなるまで叩きます。
4. 3. 塩、白こしょうを両面にまんべんなくつけます。
5. 4. 片栗粉を両面につけます。
6. 5. フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4をカリッとするまで揚げたら油を切ります。
7. 6. お皿に盛り付け、抹茶塩をつけてお召し上がりください。