魚肉ソーセージのガパオ風ライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカ、ピーマンは1cmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 魚肉ソーセージは1cmの角切りにします。
4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油の半量をひいて卵を割り入れ、白身が固まったら取り出します。
5. 4. 同じフライパンを再び中火で熱し残りのサラダ油をひき、1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れて全体に味がなじんだらバジルを手でちぎって入れ、さっと炒め合わせて火から下ろします。
6. 5. ごはんをよそったお皿に4を盛り、3を添えて、バジルを乗せ完成です。