発酵なし かぼちゃあんパン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。皮を飾り用に少量残します。
3. 2. かぼちゃは水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
4. 3. 熱いうちに裏ごしします。
5. 4. ボウルに粉類を入れて混ぜた後、卵と(A)を加えてゴムベラで混ぜます。
6. 5. ひとまとまりになったら台に出し、2を加えて表面がつるんとなめらかになるまでこねます。
7. 6. 6等分にし、手のひら大に伸ばして粒あんを包んで丸め、スケッパーなどで縦にスジを入れます。真ん中に1で残したかぼちゃの皮をのせます。
8. 7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。