発酵なしでもちもち豆乳あんパン　レシピ・作り方

Name: 発酵なしで もちもち豆乳あんパン
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 強力粉 100g; ホットケーキミックス 100g; ドライイースト 6g; 塩 3g; 無調整豆乳 130ml; 無塩バター 20g; こしあん 150g; 強力粉 適量; 強力粉 10g

「発酵なしでもちもち豆乳あんパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

24件

調理時間

60 分

費用目安

200 円

発酵なしでお手軽に作る、もちもちあんぱんのご紹介です。豆乳を使った生地はもちもちふわふわの優しい甘さに仕上がり、こしあんとの相性抜群です。食べたい時に気軽にお作りいただけますので、朝ごはんやおやつにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは150℃に予熱しておきます。
1 耐熱ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出します。
2 無塩バターをなじませ、表面がつるんとするまで捏ねます。ボウルに入れラップをかけ、200Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
3 6等分にして丸め、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。（ベンチタイム）
4 打ち粉をふった台にとじ目を上にしておき、手で直径15cmにのばし、こしあんをのせ閉じ目をしっかりと閉じます。
5 天板にとじ目を下にして並べ、強力粉をまぶします。150℃のオーブンでほんのりと焼き色がつくまで15分焼きます。
6 お皿に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6

24件のレビュー

moepanda

2021.1.31

4.8

簡単に作れて美味しくて最高でした！！中はあんこが家になかったので、カスタードを作って包みました！焼きたてはもっちりしてておいしかったです♡

7人のユーザーが参考になった

kahoom

2020.4.20

よくできた〜！温かいうちにコーヒーと食べました〜

6人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2022.9.11

5.0

No.222 生地が全然まとまらず、強力粉を何回か足して、作りました😊パン作りをしたことがあまり無く、結構大変でしたが、無事とってももっちもちに仕上がりました😍こしあんは無かったので入れていませんが、とても美味しかったです😋そして、姉と弟に大好評だったのでまた作りたいです✨

4人のユーザーが参考になった

パンプキン

2022.3.22

4.6

餡ではなくレーズンを入れました。牛乳を表面にハケでぬって小麦色をつけました。砂糖なしのレシピで色々応用ができます♪

3人のユーザーが参考になった

まーねこ

2021.6.30

5.0

奥からあんパン、かぼちゃの種とデーツのパン、チーズパンです。発酵がなくて簡単、早い、疲れない！美味しいし最高です！

2人のユーザーが参考になった

minoma

2021.2.2

4.8

生地がべとべとだったので、少し強力粉を足しました。なんとか生地らしくなりましたよ！あんこがなかったので、くるみとホワイトチョコを入れて、形はバターロールみたいに巻いてみました。熱でチョコが溶けて流れ出る心配なかったよ！リピート間違いなし^_^

2人のユーザーが参考になった

ユーザー9771b3

2020.5.31

つぶあんでやりました。あんこが溢れちゃって…… でも味はすごく美味しかったですー！

2人のユーザーが参考になった

廣橋由香

2022.6.2

5.0

最後に強力粉かけるの忘れましたがもちもちでめちゃくちゃ美味しくできました✨ 豆乳ではなく普通に低脂肪乳で作りましたがなにももんだいないです

1人のユーザーが参考になった

yucco

2020.11.16

前回はあんこを欲ばって、パン生地からあんこが飛び出してしまい失敗。今回はパン生地の分量を半分にして、それを4等分（1個40g位）。あんこは25g位にしてみました。が、しかし、分量を半分にしたのにレンジにかける時間をそのままにしてしまい、ボールの下の方の生地が固くなってしまいました。が、しかし、食感がニッチリした感じでこれはこれで有りっちゃぁ有り？ただ、閉じ目の生地は馴染んでくれませんでした。パンとあんこの割合は、あんこ多めで、私好みになりました。

1人のユーザーが参考になった