ゆず胡椒香る アボカドとエリンギの焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種を取っておきます。エリンギは乱切りにしておきます。
2. 1. アボカドは皮を剥き、1.5cmの角切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を炒めます。
6. 5. 鶏もも肉の色が変わってきたら、エリンギを入れて中火のまましんなりとするまで炒めます。
7. 6. うどんを加えて中火で炒め、全体に油がまわったら3を加えて炒めます。
8. 7. 全体に味が馴染んだら、1と塩、黒こしょうを加えて中火で軽く炒めて火から下ろします。
9. 8. お皿に盛りつけ、のりをのせたら完成です。