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ゆず胡椒香る アボカドとマグロの白だし漬け レシピ・作り方
「ゆず胡椒香る アボカドとマグロの白だし漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マグロとアボカドの白だし漬けのご紹介です。ゆず胡椒のさわやかな風味と辛味がアクセントになった一品です。白だしを使うことで簡単に味が決まりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1. アボカドは1cm角に切ります。
- 2. マグロは1cm角に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて、ゆず胡椒が溶けるまでよく混ぜ、1、2を加えて和えます。
- 4. 落としラップをして冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 5. 器に大葉、4を盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
4.4
若子菜
2021.9.9
マグロはサクで買いましたが、ネギや大葉の代用品になるかと思いましたので、家にあった玉ねぎを熱湯と冷水で辛み抜きし、風味付けに白だしプラスゴマ油を少々加えさせて頂きました。とても美味しいおつまみになりました！ありがとうございました！
7人のユーザーが参考になった
あみっこ
2021.8.17
漬けてから水分捨てました。柚子胡椒好きにはたまらない1品ですね！！
7人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.12.25
マグロのすきみで作りました。これも旨い。
5人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2022.3.20
ゆず胡椒の香りが効いて
マグロ アボカドに白だしが染みて
とても美味しいです
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.4.10
No.506
柚子胡椒の味が効いて、あっさりして美味しかったです！
今度、きゅうりも追加で入れて、丼ぶりにでもしてみたいです❗️
2人のユーザーが参考になった
ninamaru
2020.6.20
お水半分で。とろとろ、ぴりりで美味しい✨
2人のユーザーが参考になった
Ochsner家
2021.6.6
sweet onionとネギを合わせて、少し胡麻油を足してみました！
とっても美味しく出来ました！
1人のユーザーが参考になった
楠
2024.7.4
マグロのぶつ切りが無かったので、タタキで作りましたが、とても美味しかったです😊
リピします😋
どら
2023.9.24
美味しくいただきました。goodです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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