ピリッと柚子胡椒のエリンギ白みそ漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. エリンギは耐熱皿にのせてラップをして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. ジッパー付き保存袋に1、2を入れもみ込みます。冷蔵庫で4時間ほど置きます。
5. 4. 汁気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
6. 5. お皿に盛りつけたら完成です。