ひき肉ときのこのチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんを5mm角に切ります。
3. 2. しめじ、しいたけの石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて5分炒めたら、牛豚合びき肉、2を入れて牛豚合びき肉の色が変わるまで炒めます。
5. 4. (A)を入れて全体に馴染むまで炒めたら、ごはん、溶き卵を入れて強火で加熱します。
6. 5. ごはんがパラパラとしてきたら(B)で味を調え、お皿に盛って小ねぎを振ったら完成です。