じゃがいもと厚揚げの甘辛コチュマヨ炒め　レシピ・作り方

Name: じゃがいもと厚揚げの甘辛コチュマヨ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 2枚; じゃがいも 2個; コチュジャン 大さじ1.5; マヨネーズ 大さじ1; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2

「じゃがいもと厚揚げの甘辛コチュマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.2

16件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

じゃがいもと厚揚げの甘辛コチュマヨ炒めのご紹介です。しっかりとした味つけなので、ごはんにもお酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもに火が通るまで3分ほど加熱します。
2 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
3 フライパンを中火で熱し、2を入れて焼きます。
4 厚揚げに焼き色が付いたら1、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

3.2

16件のレビュー

9019

2023.6.28

5.0

厚揚げ3パックとじゃがいも4つ、玉ねぎとウインナーとチーズ追加で。味付けはレシピの3倍ちょっと。美味しかったです。

1人のユーザーが参考になった

たまたまだ

2022.6.20

4.1

何か物足りなかったのでピザ用チーズ加えたらバッチリ決まりました！！

1人のユーザーが参考になった

SAKURA

2024.5.5

3.4

コチュジャンが少し足りなくて大1強しか入れられなかったからか、全体的に味がしなかった。追いマヨして食べ切った感じ。

hyooo

2022.6.29

4.2

人参を追加しました。このままでも美味しいですが、たべれぽを参考にチーズをのせたら更に美味しかったです◎

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
コチュジャンの代用はありますか？

コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
コチュジャンは省いて作ることができますか？

使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、こちらの食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
子どもでも食べることができますか？

コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。