厚揚げと長芋のしょうゆ炒め　レシピ・作り方

「厚揚げと長芋のしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.12

(13)

厚揚げと長芋のしょうゆ炒めのご紹介です。厚揚げの旨味と長芋の食感が、しょうゆ味とよく合います。簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにも、ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚揚げ (1枚) 200g
長芋 200g
(A)
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。長芋は皮をむいておきます。
1 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
2 長芋は5mm幅のいちょう切りにします。
3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
4 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
5 (A)を入れ、中火で全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.12

13人の平均満足度

たべれぽの写真

金木犀

金木犀

2021.9.13

4.3

簡単、シンプルな美味しさです

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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