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鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
「鶏むね肉のみぞれ煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉に大根おろしをたっぷりと入れて、みぞれ煮に仕上げました。鶏むね肉の旨味に、さっぱりとした大根おろしがよく合います。ごはんにも合いますし、お酒のおつまみとしても便利です。お好みで一味唐辛子をかけても美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏むね肉は皮を取り、一口大に切っておきます。 大根は皮を剥いておきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
- 1 ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 2 大根はすりおろし器でおろします。
- 3 ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
- 5 3を入れ、中火で5分程煮込みます。
- 6 火を止めて器に盛り付け、三つ葉を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉の大きさに合わせて、焼き時間を調整してください。 煮込む時は強火で煮込むと、水分が蒸発して味が濃くなりますので、中火で煮込んでください。 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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