鶏むね肉のみぞれ煮　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り、一口大に切っておきます。 大根は皮を剥いておきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
2. 1. ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
3. 2. 大根はすりおろし器でおろします。
4. 3. ボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
6. 5. 3を入れ、中火で5分程煮込みます。
7. 6. 火を止めて器に盛り付け、三つ葉を乗せて出来上がりです。