さばのスパイシーカレーソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 塩サバは半分に切っておきます。
2. 1. 塩サバは料理酒を振り10分置き、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 2. バットに(A)を混ぜ合わせます。
4. 3. 塩サバの両面に2をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、3の皮目を下にして入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 全体に火が通ったら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて、レタス、ミニトマト、レモンを添えたら、完成です。