さばのレモンバタームニエル　レシピ・作り方

手順

1. 1. サバの両面に塩と黒こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
2. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かします。1を入れて焼き色が付いたら裏返し、サバに火が通るまで弱火で5分程加熱し、一度取り出します。
3. 3. 同じフライパンにレモンとソースの材料を入れて、中火で1分程加熱します。
4. 4. 2を戻し入れ、サバにソースをかけながら中火で1分程加熱したら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付けて完成です。