カレータルタルで食べる サバのソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. たまねぎはみじん切りにします。
3. 2. ボウルにゆで卵を入れて、粗く潰します。
4. 3. 2に1とタルタルソースの材料を入れて、混ぜ合わせます。
5. 4. サバに塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。
6. 5. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで加熱します。
7. 6. 4に3を入れて、皮目から焼きます。裏返して、3に火が通るまで焼きます。
8. 7. お皿にフリルレタスを敷き、5を盛り付けます。2をかけて、パセリを散らして完成です。