水菜としめじの煮びたし　レシピ・作り方

手順

1. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 しめじは根元を切り落とし、手でほぐします。
3. 3 鍋に煮汁調味料の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
4. 4 3に2を入れ、火が通るまで中火で3分程煮ます。
5. 5 1を入れ、ひと煮立ちさせて火を止めます。
6. 6 器に盛りつけ、ゆずの皮を乗せて出来上がりです。