ナスとしめじのゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「ナスとしめじのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もう一品欲しいときに、ナスとしめじのゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。さっぱりとした味わいがくせになり、やみつきになります。お酒のおつまみにもよく合います。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. しめじは石づきを切り落としほぐします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
  4. 4. ナスがしんなりとしたら2を入れて炒めます。
  5. 5. しめじがしんなりとしたら(A)を加え全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.1

29件のレビュー
たべれぽの写真
ふぉー
ふぉー
2021.8.27
茄子としめじが余ってたから作ってみました。目分量だったからか、イマイチ…茄子としめじだけでは物足りない感でした。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こみ
こみ
2021.9.20
ナスが余っている時のもう一品にちょうどいいです。クラシルトップレベルかと聞かれると5点をつけづらいですが、使い勝手の良さを考えると5でもいいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2021.2.25
すごく美味しかったですリピします♡
2人のユーザーが参考になった
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Comachi
Comachi
2020.9.1
簡単で、とっても奥深い美味しさ。 ♡リピ確定です♡ 辛いものが苦手な方は、柚子胡椒の量を調節が必要！
1人のユーザーが参考になった
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あーちゃん
あーちゃん
2020.6.25
お弁当のおかずに入れました！あともう一品ほしかったのでちょうどよかったです。
1人のユーザーが参考になった
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すぅ
すぅ
2019.7.16
柚子胡椒が合います！お弁当に入れました！
1人のユーザーが参考になった
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moe
moe
2022.5.26
たべれぽの写真
nao
nao
2020.9.11
ゆず胡椒が効いてて美味しかったです☺️ ☆☆

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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