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水菜としめじの卵炒め レシピ・作り方
「水菜としめじの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜としめじの卵炒めのご紹介です。味付けはめんつゆを使用していますので、とても簡単にお作りいただけますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 水菜 150g
- しめじ 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
手順
- 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 3. フライパンを中火で熱してごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4. しめじがしんなりしたら溶き卵を入れて中火で炒めます。
- 5. 溶き卵が半熟状になったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.2
4.2
sanapon♡
2021.6.16
めんつゆ大さじ1 だと薄く感じたので大さじ1.5 にしたらちょうど良くなりました😊
7人のユーザーが参考になった
もりぼん
2022.3.1
ちょっと火が通り過ぎた感じですが味は普通だな、手軽だからリピート有りと思ってたら‥食べ進むうちに評価良くなりました。卵の優しい味わいがおいしかったです。
4人のユーザーが参考になった
えみ
2022.7.26
卵多めで作るとより美味しいかも…と思います。
2人のユーザーが参考になった
かなころ
2022.2.16
優しい味だけど美味しい○ しめじなかったので抜いてるけど美味しい！
2人のユーザーが参考になった
空中ゲッソー
2022.2.3
優しい味の炒め物でした。
2人のユーザーが参考になった
S
2021.5.19
簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Princess Puchiko
2022.1.31
これは簡単。
あと一品って時に最適です。
1人のユーザーが参考になった
ヴェルファント
2021.8.16
しめじと水菜と卵が良くあってとても美味しかったです！簡単に出来てよかったです！
1人のユーザーが参考になった
yc
2021.5.13
しめじが中途半端に余ってたのでお弁当のおかずに🍱めんつゆと塩胡椒だけでしっかりと味ついて美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
もも
めんつゆ3倍濃縮の場合の分量を教えてください
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ1を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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