さっぱり水菜の和風レモン和え　レシピ・作り方

Name: さっぱり 水菜の和風レモン和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 水菜 50g; しめじ 50g; レモン汁 小さじ2; 白だし 大さじ1/2; かつお節 2g

「さっぱり水菜の和風レモン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

9件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

レモンが香る、水菜としめじの和え物のご紹介です。白だしにレモンをプラスすることでさっぱりとした風味になり、シャキシャキとした水菜とよく合います。簡単なので、あと一品欲しい時などにぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

水菜 50g
しめじ 50g
(A)レモン汁小さじ2
(A)白だし大さじ1/2
かつお節 2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
4 かつお節を加え、全体になじむまで和えます。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。時間は目安にし、調整を行ってください。しめじの代わりに、しいたけなど他のキノコでもおつくりいただけます。