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小松菜としめじの煮浸し レシピ・作り方
「小松菜としめじの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜としめじの煮浸しはいかがですか。あっさりとしたお出汁を吸った、ほろ苦いシャキシャキ食感の小松菜と、旨味のあるしめじがとってもおいしいですよ。時間がない時でも簡単に作ることが出来るので、ぜひお試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。 かつお節はお茶パックに入れておきます。
- 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
- 2. しめじは小房にほぐします。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させ、かつお節を入れたお茶パックを入れます。1分程中火で加熱し、お茶パックを取り出します。
- 4. 中火のまま、(A)、1、2を入れ、小松菜の葉がしんなりしたら、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しめじの代わりに、しいたけなどお好みのきのこでも代用していただけます。 薄口しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2022.2.18
小松菜１分茹でました
調味料半量
ほんだし小さじ1/2
やさしい味で美味しい♡
47人のユーザーが参考になった
きょん
2021.4.21
顆粒だし小さじ1弱、醤油・みりん大さじ1.5ずつで美味しくできました。薄味が好きなのでちょうど良かったです。
27人のユーザーが参考になった
ゆっぴ
2021.4.14
にんじん1/3本入れました♪
水:200ml
ほんだし:小1
最後かつお節をかける
簡単でおいしかったです^ ^
15人のユーザーが参考になった
まい
2022.8.29
鰹節で出汁は取らずに水200ccに対して白だし大さじ2、みりん大さじ2で調味液を作りましたがとても美味しく仕上がりました。簡単でヘルシーで美味しいので我が家の定番メニューになりそうです。
13人のユーザーが参考になった
Koba
2021.12.10
顆粒ダシ小さじ1、醤油とミリンは鍋2周、後は具材入れて放置。
簡単なのにあっさり美味しい。
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.9.11
粉末だしの素小さじ1代用◎
冷凍しめじ多めで、
サッと簡単一品。
美味しい♡♪
4人のユーザーが参考になった
きこみ
2021.6.25
薄口で美味しかったです。
また作ります。
☆アレンジ☆
少し甘みが欲しいので、次はてんさい糖を少し加えてもいいかも〜。
3人のユーザーが参考になった
おまんじゅうママ
2021.8.9
油揚げを投入してカサ増し。美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.7.10
味が少し濃く感じました。
次回は 醤油を減らしてみようと思います。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
パンちゃん
豆腐を入れても、作れますか❓その場合、調味料は、レシピ通りの分量で大丈夫でしょうか❓
kurashiru
豆腐を加えてもお作りいただけます。また、調味料はレシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
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