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かぼちゃがこっくり甘い バターチキンカレー　レシピ・作り方

「かぼちゃがこっくり甘い バターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
6件
調理時間
40 分
費用目安
800 円

かぼちゃのバターチキンカレーのご紹介です。とろりとやわらかくなったかぼちゃの甘みが引き立ち、カレーとの相性も抜群です。生クリームでクリーミーに仕上げています。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。 ニンニクの芽は取り除いておきます。 カレールーは粗みじん切りにしておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 かぼちゃは一口大に切ります。
  5. 4 フライパンに有塩バター、1を入れて中火で炒めます。香りが立ったら2を入れて炒め、しんなりしたら鶏もも肉、3を入れてさらに炒めます。
  6. 5 全体に有塩バターがなじんだらカットトマト缶、水を入れて、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
  7. 6 鶏もも肉に火が入り、かぼちゃがやわらかくなったら生クリーム、(A)を入れ、弱火でさらに5分ほど煮て、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7 お皿にごはんをよそい、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
くりん
くりん
2022.6.23
4.2
煮る工程を圧力鍋で作りました。 トマトは生トマトで生クリームは豆乳で。 トロトロに仕上がりました。 すごく美味しいです❤️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Haruka
Haruka
2025.2.1
4.4
トマト缶400gと生クリーム200gをそれぞれ残すのが面倒だったので全部入れました！ 他の調味料の分量は変えずにでしたが、美味しかったです♪ ルーは中辛にしましたが、カボチャが入っているおかげか少し甘くまろやかになりました！ 次回はナスやズッキーニ入れてもいいかもと思いました。また作ってみようと思います！

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