ごろごろかぼちゃのカレー レシピ・作り方
「ごろごろかぼちゃのカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃ好きにはたまらない、ごろごろしたかぼちゃが沢山入ったカレーです。 かぼちゃのホクホク感や、甘さを十分に煮込むことで存分に感じられ、癖になる一品です。 とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 かぼちゃの種とワタを取っておきます。
- 1 かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れて、ラップをし、600Wの電子レンジで5分熱します。
- 2 玉ねぎを薄切りにします。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、牛豚合びき肉と酒を入れて全体に色が付くまで炒めます。
- 4 1と2を入れて塩こしょうをふり、炒め合わせ、お湯を入れて中火で15分煮込みます。
- 5 一度火を止めて、カレールーを割り入れたら、弱火で5分ほど煮込み、火から下ろします。
- 6 ごはんをよそった器に5をかけ、パセリをふったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 合びき肉はお好みのひき肉でも代用いただけます。 煮込み時間を短縮したい場合は、かぼちゃの皮をむいてお作りください。
たべれぽ
よくある質問
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