かぼちゃの甘みが美味しい！パンプキンカレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで10分加熱します。
2. 2 玉ねぎを粗めのみじん切りにします。
3. 3 ニンニクをみじん切りにします。
4. 4 粗熱が取れた1の皮を取り除き、ザルで濾します。
5. 5 有塩バターを温めたフライパンに3を入れ、香りが立ってきたら2を入れ中火で炒めます。
6. 6 合びき肉を加え、塩こしょうをして炒めます。
7. 7 4と(A)を加え、中火で15分煮込みます。
8. 8 皿に温かいごはんを盛り、7をかけたら完成です。