小松菜と豚バラのキムチ炒め レシピ・作り方
「小松菜と豚バラのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜たっぷりの豚キムチ炒めはいかがでしょうか。豚キムチと一緒に小松菜を炒めると、豚バラ肉とキムチの旨みが絡み、食べやすくなりますよ。野菜がたっぷり食べたいときにもおすすめの一品です。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 小松菜 (計200g) 4株
- 玉ねぎ 1/4個
- キムチ 100g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 4. フライパンを強火で熱し、ごま油をひき、3を入れて炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら、2を入れて強火で炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたら、1を入れて強火で炒めます。
- 7. 小松菜がしんなりしたら、キムチと(A)を入れて強火でさっと炒め合わせます。
- 8. 味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、豚こま切れ肉やお好みの部位に代えてもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
mika
2021.2.25
玉ねぎの代わりに人参、炒り卵を。
味濃いめが好きなのでキムチ多めで豆板醤を足しました。ご飯が進みます☺︎
19人のユーザーが参考になった
Namb Ayumi
2021.10.17
お肉が少ししかなかった…
美味しかったです!
また作りたい。
14人のユーザーが参考になった
yuki.iku
2021.6.26
豚肉無しで卵入れました‼️
鰹節もかけました^o^
11人のユーザーが参考になった
バーミー
2023.4.21
豚ロースで作りました。
お肉炒める時、料理酒小さじ1追加♪
キムチは汁ごとドバッと投入!
めんつゆの甘さとキムチの辛さ…
バランスはよかったけど、パンチ足りず
豆板醤少し足して好み通りになりました。
玉ねぎ・小松菜…シャキシャキ食感good❤︎
ご飯がすすみます♪
9人のユーザーが参考になった
ume_1117
2022.3.10
豚小間切れでキムチ多めで麺つゆも少し多めで作りました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
LINEstamp「とむみ」
2021.1.25
後でもやしも追加しました
キムチの元をちょっと入れすぎましたが、美味しかった!
3人のユーザーが参考になった
vvoka beats
2022.4.28
初心者でも簡単に作れました!
2人のユーザーが参考になった
まあまあ
2022.2.23
簡単でとてもおいしかったです。
2人のユーザーが参考になった
megu
2021.2.15
キムチの代わりに、キムチ漬けの素と白菜を少し入れて作りました。美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
美咲
お弁当にはどうですか?
kurashiru
お弁当にもお使いいただける一品ですよ。しっかりと具材は加熱して、粗熱を取ってから入れてくださいね。おいしく作れますように。
あやね
めんつゆ3倍濃縮の場合どのくらい入れたら良いですか?
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ2/3〜1を目安に加えることをおすすめいたします。少ない材料で手軽に、食欲をそそる一品をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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