小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ レシピ・作り方
「小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃはいかがですか。豚バラの肉あんと一緒に小松菜がたっぷり食べられますよ。ほんのり甘いほっくりとしたかぼちゃもとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 かぼちゃは種とワタを取っておきます。
- 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 4 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら(A)を入れます。
- 6 煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止めます。
- 7 器に1を並べ、6をかけたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
すずきゃん
2021.5.24
簡単に出来ました^ ^
カボチャは以前安くなってたものを薄く切って冷凍庫して小分けにしてたものをそのまま解凍せずに入れましたがすぐ火が通って、いろいろ下準備せずに出来ました^ ^
細かく切ってある分、2歳のムスメもパクパク食べてくれました^ ^
根菜が苦手気味な主人も味付けが、気に入ってたくさん食べてくれて、肉料理だけど野菜も一緒にたくさん食べれるから、家族の栄養を簡単にサポートできる一品になりました^ ^
25人のユーザーが参考になった
さかえのこ
2021.6.8
いつも煮付けやサラダにしかしないので、このあんかけカボチャを作ってみました🎃
カボチャは耐熱皿に入れてレンチンしましたが、柔らかい所と硬い所とあったので、硬い所だけ更にレンチンしました。あんかけは、カボチャにたっぷりかけたかったので、カボチャは半分使用しましたが、あんかけは倍量で作りたっぷりかけました😊カボチャがあまり好きではない主人もこれは美味しいと言ってペロリと食べてくれました😊また作ります😊
23人のユーザーが参考になった
96kokoro
2021.5.15
我が家、普段かぼちゃあまり売れないのですが、これは家族みんな比較的多く食べてくれました。
14人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.6.8
たべれぽを参考に和風だしを小さじ1/2入れました。かぼちゃの甘味と優しい味の餡が合います。美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
りりんりん
2022.6.2
人参もプラスしてみました!
カボチャ3分チンしたところに人参も入れてプラス2分チンでいい感じでした😌
カボチャの皮が気持ち固いかな?と感じたので計6分くらいチンしてもいいかもしれません。
何回もリピートしてます!
4人のユーザーが参考になった
Kelko💠
2022.3.6
カボチャの皮が固く、レンジではなく湯がけばよかったのかな、、でも、バラの味がいい塩梅でとてもおいしかった。バターをカボチャに少し足すとコクがででとても美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
su
2021.6.1
片栗粉を入れすぎてもっちゃりしてしまいました。
×片栗粉大さじ1 水大さじ3
4人のユーザーが参考になった
ゆみな
2018.2.6
風邪で寝込んだ母に、豚ロースとかぼちゃを使って欲しいと頼まれてレシピを使わせていただきました☺️普段料理をしないのですが、簡単に美味しくできました♬
4人のユーザーが参考になった
にゃんきち
2022.11.26
小松菜→ほうれん草、玉ねぎ半分と舞茸を追加して作りました❤️ほっこりしたお味で美味しかったですが、薄味だったため、和風顆粒だしと醤油を追加しました🎵お豆腐にかけても美味しいです😄
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ゆずママ
小松菜の代わりの葉物野菜はなにがオススメですか?
kurashiru
ほうれん草や、チンゲン菜、白菜などでお作りいただけますよ。肉あんが絡み、ほっくりとしたかぼちゃとマッチして、ご飯が進む美味しいおかずとなります。この機会にぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。