小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ　レシピ・作り方

Name: 小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 200g; 小松菜 100g; 豚バラ肉 100g; 水 150ml; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 塩 ひとつまみ; 水溶き片栗粉 大さじ3; サラダ油 小さじ2

「小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と豚バラのあんかけかぼちゃはいかがですか。豚バラの肉あんと一緒に小松菜がたっぷり食べられますよ。ほんのり甘いほっくりとしたかぼちゃもとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

かぼちゃ 200g
小松菜 100g
豚バラ肉 (スライス) 100g
(A)水 150ml
(A)しょうゆ大さじ1.5
(A)みりん大さじ1
(A)砂糖小さじ2
(A)塩ひとつまみ
水溶き片栗粉大さじ3
サラダ油小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. かぼちゃは種とワタを取っておきます。
1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
5. 豚バラ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら(A)を入れます。
6. 煮汁が煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止めます。
7. 器に1を並べ、6をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

329件のレビュー

すずきゃん

2021.5.24

簡単に出来ました^ ^ カボチャは以前安くなってたものを薄く切って冷凍庫して小分けにしてたものをそのまま解凍せずに入れましたがすぐ火が通って、いろいろ下準備せずに出来ました^ ^ 細かく切ってある分、２歳のムスメもパクパク食べてくれました^ ^ 根菜が苦手気味な主人も味付けが、気に入ってたくさん食べてくれて、肉料理だけど野菜も一緒にたくさん食べれるから、家族の栄養を簡単にサポートできる一品になりました^ ^

25人のユーザーが参考になった

さかえのこ

2021.6.8

いつも煮付けやサラダにしかしないので、このあんかけカボチャを作ってみました🎃 カボチャは耐熱皿に入れてレンチンしましたが、柔らかい所と硬い所とあったので、硬い所だけ更にレンチンしました。あんかけは、カボチャにたっぷりかけたかったので、カボチャは半分使用しましたが、あんかけは倍量で作りたっぷりかけました😊カボチャがあまり好きではない主人もこれは美味しいと言ってペロリと食べてくれました😊また作ります😊

23人のユーザーが参考になった