![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
豚バラとレタスのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚バラとレタスのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レタスがたっぷり入った豚バラ肉の炒めものです。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのレタスに、濃厚なオイスターソースがよく絡み、ごはんにぴったりの味わいです。時間を置くとレタスの水分が出てくるので、できあがったらすぐにお召し上がりくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 160g
- レタス (1/2個) 150g
- 下味
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- (A)オイスターソース 大さじ1.5
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
手順
- 1. レタスはざく切りにします。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに下味の材料と共に入れ、全体に味がなじむように揉みこみます。
- 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を広げて焼きます。
- 5. 豚バラ肉に焼き色がついたら1、3を加えて中火でさっと炒めます。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.8.12
下味はビニール袋でシャカシャカ
塩無し ニンニク少し追加
肉の脂はペッパーで拭き取って
お肉に調味料
オイスター減らして大さじ1
水分出るのでサッと炒めて
火を止め余熱で混ぜ混ぜ
レタスとお肉のバランスがよく
美味しかったです♪
24人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.8.13
豚こまを代用。たべれぽをみて下味の塩を無くしてニンニクを小さじ0.5追加しました。おいしく出来ました。
7人のユーザーが参考になった
たまごくらぶ🐣
2020.8.30
💖
6人のユーザーが参考になった
ろあ
2022.7.27
しめじ、ピーマンもいれて。とても簡単でおいしかったです…
3人のユーザーが参考になった
シャンス
2023.8.14
レタスが消費できて嬉しいです。オイスターがきいてますね
2人のユーザーが参考になった
み
2021.4.24
水分出るの覚悟でお弁当に入れました。さほど水分出ず、美味しかったです！レタスは古いのを使ったので少ししんなりでした。
2人のユーザーが参考になった
yuu
2020.10.25
ニンジンとしいたけも追加で
簡単で美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
TAKA
2020.4.7
手軽度：9
美味度：9
2人のユーザーが参考になった
みっちゃん
2019.7.16
牛肉が残っていたので、それで作りました。美味しかったので、また、作ります。🍑
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。