ご飯が進む 豚バラのネギ塩糀炒め　レシピ・作り方

「ご飯が進む 豚バラのネギ塩糀炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっという間におかずが一品！ごはんがどんどん進んじゃう、豚バラのネギ塩糀炒めです。箸が止まらないこと間違いなしですよ。時短できるので、忙しい日にもおすすめです。簡単ですので、是非チャレンジしてみて下さいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎを斜め薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに1、調味料の材料を入れよく和えます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンに2を入れ、2分程炒めたら3を入れ、豚バラ肉に火が通り、長ねぎがしんなりするまで2分程さらに炒めて火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、青さのり、黒こしょうをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

先に長ねぎとタレを絡めておくことで風味も広がり、味付けにまとまりがでます。 青さのりと黒こしょうは、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.6

58件のレビュー
たべれぽの写真
ペコリン
ペコリン
2022.4.16
先にタレとネギを絡めておくのがポイントですね！参考になりました！簡単なのでリピします！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
酒のつまみ＋おやつ
酒のつまみ＋おやつ
2020.10.12
レタス敷いたらネギが目立たなくなっちゃった！小ぶりなニンニク３片すりおろして味濃いめなので、ご飯の変わりに。ちょうど良かった。
3人のユーザーが参考になった
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ろあ
ろあ
2021.10.20
また作ります！ キャベツ、ニンジン、しめじ、ピーマンで。
2人のユーザーが参考になった
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らんらん
らんらん
2020.8.31
ご飯が進む(*´-`)お肉柔らかくてとっても美味しい♪
2人のユーザーが参考になった
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めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.3.8
塩麹でお肉が柔らかくなりとても美味しいです！子供達にも大好評です。☺️✨
1人のユーザーが参考になった
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mika96815
mika96815
2020.9.5
初めて塩麹を買って調味料で使いましたが、美味しい味付けでした。
1人のユーザーが参考になった
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ゆうぃ
ゆうぃ
2019.9.26
ネギ多めにして大きめカットで作りました。 ご飯が進む味で美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.3.19
さつま極味豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉使用。 塩麹使うと更に美味しい出来上がりになりますね♡
1人のユーザーが参考になった
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オニタ
オニタ
2019.3.19
簡単に作れて、美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

かず
かず
塩麹を代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
塩麹は特有の風味をもち、こちらのレシピの味の決め手となる調味料のため代用は難しいです。塩麹を使用することで、塩気だけでなく甘みなどが加わった味わい深い風味になりますよ。塩麹を省き他の調味料の分量を増やしたり塩を少量加えて味を調えることもできますが、手軽によりおいしく仕上げることができますので、塩麹を使用してぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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