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小松菜と豚バラのみそ煮 レシピ・作り方
「小松菜と豚バラのみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と豚バラのみそ煮はいかがですか。みそと生姜が香る豚バラとあっさりとした小松菜がごはんのおかずにぴったりです。少ない調味料で豚バラと小松菜をサッと煮るだけで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 生姜の皮はむいておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 4 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら酒、3を入れてほぐしながらゆで、アクを取り除きます。
- 5 豚バラ肉に火が通ったら、1と(A)を入れて中火で煮ます。
- 6 みそが溶けたら2を入れて、中火でひと煮立ちさせます。小松菜に火が通ったら、火から下ろします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 小松菜の代わりに水菜や豆苗などでも、おいしくお作りいただけます。
たべれぽ
すずらん♫
2020.5.13
ささっと簡単に作れます。
生姜と味噌がマッチしていて美味しく出来ました😊
5人のユーザーが参考になった
ユーザー10a7e4
2021.6.22
めちゃ美味しかったです！
えのきも追加しました！またリピします〜
4人のユーザーが参考になった
さとぼんの料理
2020.3.8
簡単に美味しく出来ました！
味噌と豚肉合いますね🎵
3人のユーザーが参考になった
初心者kana
2023.5.7
生姜はチューブで代用しました。優しい味で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
hina***
2020.4.27
簡単にできました！甘めの味付けで美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
ユーザーd93820
2024.7.21
簡単でめっちゃおいしい！
小松菜が1株足りなかったので、ぶなしめじも入れました
nn
2024.3.14
だいぶ煮立たせました。美味しいけど少し濃かったので味噌減らしてもいいかもです！
Hirofumi Hiyama
2023.10.7
これは絶品❗️味噌は少し薄いかなぁ…くらいがちょうどいいですね、汁までゴクゴク飲めますよ😋
おたけ
2023.3.10
合わせ味噌で作りました。ショウガがきいていて、とても好みの味でした。簡単で美味しいので定番になりそうです◎
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
グッピー
味噌の種類はどれでもいいんですか？
kurashiru
味噌の種類は、あわせ味噌を使用していますが、お好みの味噌を使用していただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ぬこっく
生姜はチューブを利用する場合大さじ、小さじで表すとどのくらいですか？
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用してお作りいただけます。その際は小さじ1~2を目安に加えお好みの風味にご調整ください。生の生姜を千切りにして使用することで食感もお楽しみいただけますので、ご用意できる際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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