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豚バラ肉のニンニク醤油炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉のニンニク醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
36件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

さっと作れる豚バラ肉の炒め物のご紹介です。ニンニクとしょうゆの香りが食欲をそそりご飯がすすむ一品です。お好みで舞茸やニラなどを加えても美味しいです。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
  6. 6 香りが立ったら3を入れ、中火で炒めます。肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
  7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら、4を入れて中火で炒めます。全体に味が馴染んだら器に盛り付けて小ねぎをのせたら、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクを薄くスライスして、弱火で炒めた後取り出し、最後に入れても美味しいです。 タレをフライパンに入れる時は片栗粉がボウルの下に沈殿しているので、よくかき混ぜてください。

たべれぽ

4.3
36件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.3.8
4.8
豚バラ200ｇ 新玉1/2個 人参追加 調味料1.5倍 砂糖→はちみつに変更 お肉の脂は拭き取りタレを絡めました ニンニク(チューブ)強めにして食欲増進 好み通りパンチが効いたニンニク醤油味… こってり甘辛 美味しい♪ 丼にしても合います。
7人のユーザーが参考になった
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あいこ
あいこ
2020.11.27
倍量、舞茸1パック入りで。美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
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あんころり
あんころり
2023.3.1
4.4
にんじんとしめじを少し加えました。 家にある調味料で簡単に出来ました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kumasi
kumasi
2021.12.1
4.2
玉ねぎではなく青ネギを使いましたが美味しかったです^ ^ しめじとか入れても良さそうです。
1人のユーザーが参考になった
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ぴの
ぴの
2024.12.19
4.8
ニンニクはニンニクチューブで。 すごく簡単に作れて美味しかったです！リピします！✨
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ひよこ🐣
ひよこ🐣
2024.12.6
5.0
エリンギを入れました！美味しかったです！
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さとちゃ
さとちゃ
2024.2.19
3.0
★★☆
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みゆ
みゆ
2021.9.2
4.6
にんにくと醤油の香りが良くて、美味しいです！
たべれぽの写真
おもち
おもち
2020.11.29
(. ❛ ᴗ ❛.)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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