えごまの葉たっぷり キムチ鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、一口大に手で割きます。
3. 2. ニラは5cm幅に切ります。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
4. 3. えごまは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
5. 4. ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋に水、ダシダ、4を加えて中火にかけ、沸騰したら1、2、もやし、豚こま切れ肉、キムチを入れます。
7. 6. 中火で5分程加熱し、全体に火が通ったら3を散らして完成です。