![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キムチたっぷり ピリ辛キムチ鍋 レシピ・作り方
「キムチたっぷり ピリ辛キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具材がたくさん入った、ピリ辛キムチ鍋のご紹介です。キムチをごま油でしっかりと炒めることで、コクが出ておいしく仕上がりますよ。締めはうどんやそうめんを入れるのもおすすめです。お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(4人前)
手順
- 1. 木綿豆腐は一口大に切ります。白菜はざく切りにします。ニラは4cm幅に切ります。しいたけは石づきと軸を切り落とします。
- 2. 油揚げは半分に切り、3cm角に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、キムチを入れごま油がなじむまで炒めます。豚こま切れ肉を加え、豚こま切れ肉に火が通るまで炒めたら火から下ろします。
- 4. 土鍋に3、スープの材料を入れて中火で沸かし、1、2、もやしを加え蓋をし、中火で5分程加熱したら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛みは、お好みで調整してください。 具材の量や大きさに合わせて加熱時間や火加減を調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.1.19
レシピの半量
あるお野菜だけ…
長ネギ多め
エノキ途中で入れたので白い…
お野菜追加するとどうしてもスープが薄く感じます…
お味噌小さじ１追加してコクを出しました
追いキムチ♪
18人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.1.30
白菜をキャベツにしても
おいしかったです♪
旨辛…♡温まりました…◎
3人のユーザーが参考になった
vechan_dx
2020.9.28
ニラ、油揚げ→ほうれん草
ダシダはなかったので省きました
スープまで飲み干しそうなくらいおいしかったです
3人のユーザーが参考になった
キラキラりん
2021.2.17
キムチ炒めて美味しさ倍増ですね(^^)油あげ染み染みでまた食べたいです♬
2人のユーザーが参考になった
る
2023.6.9
ひとりで、2人分食べちゃうほど美味しかった！
スープまで飲み干しました！
調味料は基本半量で、ごま油だけ4分の1。
塩は入れなくても十分美味しい。
木綿豆腐→絹豆腐
白菜→小松菜
しいたけ→しめじ
もやし、油揚げ→なし
玉ねぎ追加
1人のユーザーが参考になった
アルエ
2019.12.1
コチュジャンを入れたらコクが出て美味しかったです😃
1人のユーザーが参考になった
ユーザー0af76d
2023.10.23
おいしかったです。
油揚げを入れるのも新鮮でした。
ダシダがきいてますね！
うちの定番レシピになりそうです。
もにゅ
2020.1.19
油揚げ以外レシピ通りにつくりました。
結構辛めに感じたのでごま油ぶっかけて中和しました
ひろみん
2019.11.26
家にあった野菜で作ってみました。辛いのは苦手なので
キムチとダシダであっさりキムチ鍋にしました。
豚バラと大根でミルフィーユ風にしたのが
おいしかったです😊
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
おかり
ダシダは必要でしょうか？
kurashiru
風味は変わりますが、ダシダがない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけますよ。ダシダは韓国の牛肉だしの調味料です。ダシダを使用するとより本格的なキムチ鍋になるので機会があったら材料を揃えてお作りくださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
