3種のきのこのピリ辛豆板醤炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきとしめじは、石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. えのきは半分に切り、根元の部分をほぐします。しめじは小房にほぐします。
3. 2. しいたけは薄切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れてしんなりするまで2分程炒めます。
6. 5. 中火のまま3を加えて全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたらできあがりです。