きのこの中華風ピリ辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、まいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。えのきは3cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を加えて香りが立つまで炒めます。
5. 4. 1、(A)を加えて、全体に味がなじむまで中火のまま炒め、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、トッピングを散らして完成です。