豚肉と4種のきのこでポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. しめじは石づきを落として手でほぐします。えのきは石づきを落として半分に切ります。しいたけは軸を落として薄切りにします。まいたけは石づきを切り落として手でほぐします。
2. 2. 豚ロース肉は3cm幅に切ります。
3. 3. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を炒めます。
4. 4. 火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
5. 5. しめじに火が通ったら中火のままポン酢、塩を入れて味を調え、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。