ビールにぴったり！鶏むね肉のパリパリ揚げ　レシピ・作り方

「ビールにぴったり！鶏むね肉のパリパリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんにくの香りと一味の辛みがビールの最高のお供になりますよね。あまりにも合いすぎて、ついつい飲みすぎには注意してくださいね。しっかり揚げることでジューシーに仕上がった鶏胸肉と香ばしい衣をぜひご堪能ください！

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. まな板にラップをひき鶏むね肉を乗せさらに上からラップをし麺棒でたたいて薄くします。
  2. 2. 薄く伸ばした胸肉を食べやすい大きさに切って、粉チーズ、コショウ、にんにくパウダーふりかけ小麦粉をつけてます。鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、カリカリになるまで4分程揚げます。
  3. 3. お皿に盛り一味をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・胸肉は麺棒で叩いて薄くした方が、素早くカリッと揚がります。味付けもお好みでアレンジしてみてください。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。 ・2の手順で調味料と小麦粉をまぶす時はしっかりと全体にまぶしてください。

たべれぽ
4.6

14件のレビュー
たべれぽの写真
BaiToei Akina
BaiToei Akina
2020.6.26
☆☆☆☆☆
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.5.12
片栗粉を少し追加しました◎ 棒で叩かず、時短調理♪ 粉チーズ味の優しい唐揚げ。 美味しかったです♡
3人のユーザーが参考になった
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mari
mari
2021.11.20
ガーリックパウダーが粗挽きタイプだったせいか？焦げ焦げになってしまいましたが、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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チカサン
チカサン
2018.10.3
もう少し薄くても良かったかも？ 何時もの唐揚げとは違う美味しさでビールが進みます(*´∀`)♪
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maro21
maro21
2017.4.1
美味しく出来ました！
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紫
紫
2017.3.14
一口サイズでおつまみに作りました。お酒が進みすぎる！おいしい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

あさ
あさ
小麦粉の代わりに片栗粉を使ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
衣の風味は変わりますが、小麦粉の代わりに片栗粉を使ってお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので、お試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

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