マグロのポキ丼　レシピ・作り方

Name: マグロのポキ丼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; 寿司酢 大さじ1; マグロ 50g; アボカド 1/2個; 紫玉ねぎ 20g; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ1; ごま油 小さじ2; 白いりごま 小さじ1; かいわれ大根 5g

「マグロのポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

51件

調理時間

10 分

費用目安

500 円

マグロのポキ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのマグロと、濃厚なアボカドを、甘味のあるタレを和え、さっぱりとした酢飯にのせると、とてもよく合い、おいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備アボカドは種と皮を取り除いておきます。かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切っておきます。
1 アボカドは一口大に切ります。
2 紫玉ねぎは薄切りにします。
3 マグロは一口大に切ります。
4 ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
6 3、1、2を加え、味がなじむまで和えます。
7 丼に4をよそい、6、かいわれ大根を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水に5分程さらし、水気をよく切ってからお使いください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.6

51件のレビュー

ことも

2021.5.18

5.0

マグロのみ３時間ほど冷蔵庫で漬けました紫玉葱なしレッドキャベツを入れて小葱を散らしましたタレがとってもおいしかったです‼︎

4人のユーザーが参考になった

玉虫厨子

2023.10.16

4.5

大葉たっぷり乗せました。ご飯の上には韓国海苔も散らしました。美味しいです。

3人のユーザーが参考になった

minami

2023.10.30

4.2

サーモンで代用したり、何度も作ってます！！

1人のユーザーが参考になった

rim

2023.9.23

4.8

簡単でおいしい！

まあまあ

2023.9.9

5.0

簡単でとてもおいしかったです。

ことみん

2023.5.6

5.0

ハワイアンレストランで働いていた時を思い出します。ポキ、好きだなぁ。今回は丼にせず、アヒポキだけで楽しみました。お店の味だときっとナンプラーとか使ってるみたいですが、今回の調味料だけでも美味しくいただけます！味が濃いので、やっぱり丼にした方が美味しいかもしれません！ちらし寿司の残り鮪、鯛を和えました。玉ねぎは多めで。アボカドも傷む前に使えて良かったです！アボカドと鮪が揃った時にまた作りたいと思います♪