カツオのポキ丼 レシピ・作り方

「カツオのポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、カツオのポキ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのカツオと、濃厚なアボカドを、甘味のあるタレを和え、さっぱりとした酢飯にのせると、とてもよく合い、おいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:600円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは一口大に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. カツオは一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るように、ふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. 5に1、2、3を加え、味がなじむまで和えます。
  8. 7. 丼に4を入れ、6をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに調理していますが、辛味が苦手な方は、5分程水にさらし、しっかりと水気を切ってから、混ぜ合わせてください。

たべれぽ
4.7

17件のレビュー
たべれぽの写真
Maki
Maki
2024.2.29
丼にしました!
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いろはす
いろはす
2023.7.3
美味しくできました。 でも動画でご飯が出てきてるのに、最後出てこなかったのが気になりました(笑)
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ヤス
ヤス
2021.5.29
丼ものは簡単に作れるからお昼に最適ー。 紫玉ねぎのようなオシャレ材料は我が家には無いため玉ねぎで代用。 ただカツオをケチり過ぎちゃったかぁー。
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ひかり
ひかり
2020.8.12
美味しかったです🌴
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Yuto's kitchen
Yuto's kitchen
2020.5.16
ポキ丼というより、ポキライスですねww タレ多めに作って浸しました! 美味でした!

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