ヒラマサで作る お手軽ポキ丼　レシピ・作り方

「ヒラマサで作る お手軽ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヒラマサで作る、お手軽ポキ丼はいかがですか。あっさりとした旨味のあるヒラマサと濃厚なアボカドに、ごま油香るしょうゆダレがよく合い、とてもおいしいですよ。いつもとひと味違うポキ丼をぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは皮を剥いておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 紫玉ねぎは1cm角に切り、水を張ったボウルに入れて10分程さらします。
  3. 2. 小ねぎは1cm幅に切ります。ニンニクと生姜はみじん切りにします。
  4. 3. アボカドは2cm角に切ります。
  5. 4. ヒラマサは2cm角に切ります。
  6. 5. ボウルに(A)、水気を切った1、2、3、4を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 器にごはんをよそい、5をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやごま油の量は、お好みで調整してください。 今回はヒラマサを使用していますが、他の白身魚でもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
たむ
たむ
2021.2.2
ヒラマサが安かったので作りました。 2人前でアボカド1個、ヒラマサ200グラムくらいです。 お刺身でも食べたかったのでヒラマサ少なめですが、アボカドたっぷりなので量は十分でした！ 甘めの味付けが好きなので、しょうゆは気持ち少なめで大さじ2強、ごま油大さじ1強、プラスでみりん大さじ1/2追加しています。 食べレポがなく、美味しくなかったときの保険でネギトロ(市販品)ものせましたが、つけダレが絡んだごはんがネギトロにも合って美味しくいただけました😄 マグロやサーモンでも美味しくできると思います！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.10.17
白身魚は柳の舞と油カレイを利用し、自家製酢玉ねぎも入れて作りました。とても美味しいです😊✨ 他のお刺身でも美味しいと思うのでリピします☆
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

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k
k
紫たまねぎが無い場合は普通の玉ねぎでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
紫玉ねぎの代わりに玉ねぎを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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