まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 耐熱皿に鶏むね肉をのせて(A)をふり、ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
3. 2. 粗熱が取れたら一口大に割きます。
4. 3. まいたけは一口大に割きます。
5. 4. 大根はすりおろして、軽く水気を絞ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
7. 6. ボウルに2、5、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。