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鶏むね肉で作るシンプル チキンナゲット　レシピ・作り方

「鶏むね肉で作るシンプル チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
45件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

衣がふんわりさっくりするように牛乳を使ったバッター液を使った、鶏むね肉だけのシンプルチキンナゲットのご紹介です。下味がしっかり付いているので、そのままでも召し上がれますが、お好みでケチャップやマスタードを付けてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 鶏むね肉は、細かく叩きます。
  2. 2 ボウルに1と(A)を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせ、8等分にし丸く成形します。
  3. 3 ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱します。2を3にくぐらせ、きつね色になるまで5分程揚げ、中まで火が通ったら、油を切ります。
  5. 5 お皿に盛り付けて、ケチャップ、レモン、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は鶏もも肉や鶏ひき肉でも代用できます。 揚げ物の衣付けの手間を省くために、今回はバッター液を使用しています。 鶏むね肉を細かく叩いてあげることで、成形しやすく、ジューシーになります。

たべれぽ

4.6
45件のレビュー
たべれぽの写真
ちょこ
ちょこ
2021.2.22
5.0
簡単にできて家族に作ったら大好評でした❣️ あまった液でちくわを揚げるのもオススメです。
13人のユーザーが参考になった
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ITO家の食卓
ITO家の食卓
2020.5.21
少し手間がかかるけど、胸肉のレパートリーは増えました。ハーブソルトが効いていてビールのおつまみにも良さそう。 胸肉は、根気よく叩くのがコツだと思います。
8人のユーザーが参考になった
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y.arakita
y.arakita
2019.7.30
ささみでチャレンジしました！ 予想よりフワフワになって美味しかったです笑 また作ります
5人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.6.25
美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.9.26
4.8
豆腐を混ぜてみました。成型が思うようにいかず、バッター液もぼってりついてしまい形が不細工に。でも味は問題なし！衣もしつこくないし中身も柔らかくて美味しい！形はともかく味はマックより上かも笑
2人のユーザーが参考になった
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ぽっぽちゃん
ぽっぽちゃん
2020.1.21
ハーブソルトが効いて美味しい！分量通りの衣だと、ちょっと口当たりがぽってりだったので、途中から牛乳を足して衣の濃度を下げたら、サクッと揚がりました。
2人のユーザーが参考になった
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よし
よし
2022.5.8
4.4
鳥むね肉のひき肉を使いました。600gで作ったので、小麦粉大さじ3入れました。バッター液は倍量作りましたが、小麦粉が大さじ3でなくなってしまった為、残りは天ぷら粉を大さじ3入れ代用しました！出来上がりはサクサクしてて天ぷら粉もありだと思いましたよ。20個出来ましたが、あっという間になくなりました～
1人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2020.2.5
塩コショウ減らしすぎ、油少な過ぎ😓物足りないけどヘルシー、、次は塩コショウ普通くらいでいいのかも。
1人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2020.1.15
ケチャップが好きだから少し塩控えてもよかった。もちろん揚げませんがうま。もうマックいかなくていいね
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

  • 鶏むね肉に混ぜる薄力粉の代用はありますか？

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