豚バラとゴーヤのみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、ワタを取り除いておきます。
2. 1. ゴーヤは1cm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通ったら3を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、完成です。