がっつりランチに 豚肉とゴーヤの簡単チャーハン　レシピ・作り方

「がっつりランチに 豚肉とゴーヤの簡単チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とゴーヤの相性抜群なチャーハンはいかがでしょうか。 ジューシーな豚肉と、ゴーヤのほのかな苦みがやみつきになるチャーハンです。 一皿でお腹いっぱいになるチャーハンは、ランチにも、夜ご飯にも最適。 ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、5mm幅に切って塩をふり、手で揉み込んで5分ほど置き、流水でよく洗い流して水気を切っておきます。
  2. 2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて火が通るまで炒めたら、1と塩こしょうを入れてさらに炒めます。
  3. 3. 溶き卵とごはん、中華スープの素を入れてさらに炒め、香りづけにしょうゆを端から回しかけ、軽く混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 卵とごはんを合わせながら炒めると、ごはんがよりパラパラになります。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
suu
suu
2021.10.13
ゴーヤの苦みが塩で揉み炒めることで軽減され、ランチにピッタリの美味しいチャーハンに。 リピします。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
V6
V6
2022.8.8
豚肉の代わりに、フランクフルトを使って作りました。ゴーヤを小さめにカットしたので、苦味もほとんどなく、美味しく作れました。
たべれぽの写真
みむ
みむ
2020.9.9
おいしいー！台風で大量におにぎりを作っていた余りをきれいに使えました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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