付け合わせにぴったり！カリフラワーのピクルス　レシピ・作り方

「付け合わせにぴったり！カリフラワーのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

程よい酸味と甘みが組み合わさったとても簡単なピクルスです。カリフラワーやブロッコリーの他にカブやきゅうりを漬けても美味しく召し上がれますので是非お試し下さい。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(3人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カリフラワー、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 1をボウルにいれラップをし、600wに設定した電子レンジで3分半加熱し、粗熱をとります。
  3. 3. 袋に(A)を全て入れ、野菜を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 全体が混ざったら冷蔵庫で半日〜1日寝かせて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘めがお好きな方はお酢の量を減らして下さい。 パプリカやキュウリなどを入れても美味しく召し上がれます。 ハーブソルトは通常の塩でも代用出来ます。 電子レンジでの加熱後火の通りが甘い場合は、1分ずつ足して調節して下さい。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
ちかだまい
ちかだまい
2019.8.15
ピクルス液だけ参考に。 ピーマンとパプリカでもいけるのでしょうか。 明日食べるのが楽しみです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2019.5.23
黒酢を使うとこんな感じ😅 でも、味はサイコーでした！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Ray Sun
Ray Sun
蜂蜜に変える場合の分量を教えてください
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。蜂蜜に変える場合の分量ですね。蜂蜜の方が甘いので、砂糖の1/3程度と代用できます。お試しくださいね♪

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