簡単おかず!ごろごろ野菜のアーリオオーリオ レシピ・作り方

「簡単おかず!ごろごろ野菜のアーリオオーリオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がごろごろとしていて食べ応えのあるおかずの紹介です。ニンニクの香りがとても食欲をそそります。唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に仕上がりますよ。パスタの付け合わせやおつまみにもオススメです。お好みの野菜でぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ブロッコリーは小房に分け、ふんわりとラップをして600Wレンジで2分加熱します。 キャベツは食べ易い大きさに切り、プチトマトは縦の4等分、ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにニンニクを入れ、オリーブオイルを加えたら弱火で香りを出します。
  3. 3. 香りが出たら、ブロッコリー、キャベツ、プチトマトを加えて強火でさっと炒めます。
  4. 4. キャベツに油がまわったら塩こしょうをふり、味を調えます。
  5. 5. 器に盛り、お好みでエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは細かいみじん切りにして、弱火で加熱をすることで香りを引き出すことができます。火が強いと焦げてしまうので、気をつけてくださいね。キャベツなどの野菜を加えたら強火でさっと炒めてください。余熱でも火が通るので、火が通る直前に器に盛り付けてくださいね。

たべれぽ
4.3

8件のレビュー
たべれぽの写真
Kanami
Kanami
2022.8.25
すごく簡単に作れました! 調味料も少なくて良いし、ほどよい塩気がおかずにもなるし、お酒のおつまみにもなるし、野菜もしっかり食べられるし…でとても満足でした ペペロンチーノを食べているような気分でした😌
たべれぽの写真
kei0316
kei0316
2021.7.7
簡単なのに、とっても美味しいです!
たべれぽの写真
ちびこな
ちびこな
2019.3.15
簡単で美味しかったです!
たべれぽの写真
パンちゃん
パンちゃん
2018.1.18
簡単に出来ました❣️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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パンちゃん
パンちゃん
ブロッコリー 1/2株とは、何gでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらレシピで使用したブロッコリーの1/2株は、おおよそ100g程のものを使用いたしました。参考になさってみてくださいね。美味しくできますように。

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