絶妙なバランス！ブロッコリーのペペロンチーノ　レシピ・作り方

Name: 絶妙なバランス！ブロッコリーのペペロンチーノ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブロッコリー 250g; オリーブオイル 大さじ3; ニンニクみじん切り 大1片; 塩こしょう 適量; 鷹の爪 小さじ1; コンソメ 小さじ1/2

「絶妙なバランス！ブロッコリーのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの食感が美味しく味わえるブロッコリーのペペロンチーノのご紹介です。ニンニクの風味が香ばしく、オリーブオイルとよく絡み、美味しくいただけます。 1品あるだけでも、食卓の彩りが豊かになるのでぜひお試しください！

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒めます。
3. 香りが出たら鷹の爪を入れブロッコリーを冷凍のままいれます。
4. よく混ぜたらコンソメと塩コショウで味を整えます。

料理のコツ・ポイント

・動画では、冷凍のブロッコリーを使用していますが、生のブロッコリーを使用する場合は、沸騰したお湯に1分半茹でてから調理してください。また、ブロッコリーの食感を損なわないように、茹で過ぎにはお気をつけください。・辛いものが苦手な方は、鷹の爪の量を調節してください。

たべれぽ

4.5

128件のレビュー

あっちゃん

2022.2.11

生ブロッコリー 500w２分レンチン塩コショウコンソメ入れずアンチョビフィレ２枚代用めちゃくちゃ美味しいパスタ入れたいw

38人のユーザーが参考になった

リーナ

2022.2.1

冷凍じゃないブロッコリーで、レンチンしてからフライパンへ。お水・大さじ2を入れてコンソメが全体的にいきわたるように◎ スプーンでブロッコリーにかけながら作りました。味がしみて美味しかったです♡

20人のユーザーが参考になった

ユーザー35cc09

2021.9.2

簡単すぎるくらい簡単で美味しい。鷹の爪多めにしたので辛うま!!! ビールに合いそう!!! 勿論パスタなど入れてもいいだろうし、エビやイカを入れても美味しくいただけると思う。アレンジしやすい1品で好き

15人のユーザーが参考になった

ユーザーb11af5

2022.7.10

ほんっとに簡単なのにこんなに美味しくていいのかな？ブロッコリーを入れて、ニンニク、オイルと馴染んだら 1分くらい蓋をして蒸すと早く火が入り、ブロッコリーから出た水分で、油が乳化して美味しいです。また、コンソメなどの調味料を馴染ますためにも火を入れすぎる前に入れて混ぜるとしっかり混ぜられて味ムラなく美味しくできると思います！リピート確定。

8人のユーザーが参考になった