サバの香味焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 生姜はすりおろします。
4. 3. ボウルに1、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. バットに並べたサバの両面に3を塗り、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
6. 5. キッチンペーパーで余分な水分を取り除き、片栗粉を全体にまんべんなくまぶします。
7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を両面弱火で焼きます。中に火が通り焼き色が付いたら、お皿に盛り付け、大根おろしを添えて完成です。