もみもみギュッ！鯖の竜田揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 揚げ油を180度に温めておきます。
2. 1 ししとうは竹串で数カ所穴を開けます。
3. 2 レモンは半分にくし切りし、 大根は皮をむき、大根おろしにします。
4. 3 サバは食べやすい大きさに切り分けます。
5. 4 密閉袋にサバと(A)を加えて揉み込み、15分冷蔵庫で漬け込みます。
6. 5 サバを取り出し、片栗粉を全体にまんべんなく付けます。
7. 6 180度の揚げ油にサバを入れ、白くカラッと揚げます。
8. 7 ししとうを1分弱素揚げします。
9. 8 器にサバ、ししとうを盛り付け、大根おろしとレモンを添えたら完成です。